为什么其他育种家都要盯着山根家的原因，在和山根彦须正式签署合同后，他也找到了答案。

这老头倔归倔，在对牛种的特点、习俗、饲养上绝对是把好手，做事更是个急性子。

这边刚签好合同，钱没到位，问也不问就先讨论起培育的原型牛的选择。

“如果要我选择，安格斯牛和见岛牛杂交，是最值得尝试的。”山根彦须从屋内拿出5cm厚的各类资料。

里面详细介绍了两种牛的习性，生活习惯，起源来历，肉质和各式各样的记录。

“这些，你是从什么时候开始做的？”李子涛拿着资料，不可思议的问。

“10年前，或许更早。”山根彦须自信的。

机会都是给有准备的饶，现在，他更坚信自己的选择是正确的。

“安格斯牛，李氏的牧场就有饲养，品质很高，见岛牛我们该选哪家的？”不懂就问。

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