回到了家中,一行人刚放下东西,嘉一对母亲说:“妈妈,这个我来做吧,我准备了好东西,做白面包吃。”
“白面包?”艾丽卡一怔,停顿了一下,“好吧,今天就让你做白面包吧,我也和你学一学。”新麦第一顿做黑面包,后面会有一大段时间直接吃麦饭,若是第一顿吃白面包,后面起码每顿都能吃上黑面包吧。
艾丽卡帮着嘉一筛出来一些白面,并没有筛很多,嘉一不准备完全做白面包,他想试试看发酵过后的黑面包味道怎么样,若是味道过得去的话,以后就多做黑面包,白面包尽量少做吧。黑面包一来节省粮食,二来不用过筛,更加方便。偶尔一次两次还好,要是天天去筛面粉,嘉一自己是坚持不下去的。
这里的黑面包虽然叫面包,但是是死面做的,没有经过发酵,放凉了,简直硬的像是石头,敲在木头架子上梆梆响,只有烤热了或者加在热汤里面才能吃得下。不过,倒是挺抵饿的。
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