从地下室出来,嘉一再次来到厨房,厨房里面正在煮高汤,虽然嘉一没有开过饭店,但是也知道,好的饭店里面一锅好的高汤是必不可少的,可以用来代替味精,用来增鲜。
嘉一看了下高汤,用的是鸡骨头和部分猪肉配合,小火炖煮出来的,汤色清澈,带着点微微的黄色。因为需要大量的制作菜肴,所以这份高汤没有太过于讲究,否则太花费时间。
将所有的地方都检查了一遍之后,看到了正在柜台边的赛莲娜。
赛莲娜看着嘉一,笑着说道:“你昨天不是检查过了吗?现在又检查什么,这么不放心吗。”
嘉一咳嗽一声:“咳咳,昨天来的晚,只是粗略看了一眼,今天老师他们也会来,出了状况可就不好看了。”
赛莲娜站起来倒了一杯酒出来,递给嘉一:“我看到餐馆的布置之后,就不再担心会有问题了,从没有见过哪一家餐馆有这么用心的,至少在干净方面,感觉比皇宫的厨房还要干净了吧。而且这里的菜品差不多都是新出的,即使是哪里做的不太对,也没有人能够尝出来的。”
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