不一会儿,张家大夫人含笑请示了大福晋,命人摆膳开席。
扬州富商富甲下,这口腹之欲自然更是讲究,其选料严格、刀工精细,享誉四方。
张家为了今日招待众皇子女眷们,可是下足了本钱,自家的大厨犹自不够,还特意花重金聘请了最讲究吃喝的金府上的私厨过府帮忙。
清炖蟹粉狮子头、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝、琵琶对虾、大煮干丝、文思豆腐等一道道地道的扬州名菜呈上来,摆盘精致讲究,格调高雅,无不令人眼前一亮,心旷神怡,纷纷称赞。
待得菜肴入口,其汤清味醇、清淡鲜嫩,更叫人赞不绝口。
比如这大煮干丝,四爷府中,赵大厨做的这一道菜爽口味美,百吃不厌,沐瑾几乎每个月都要点两三次,但比起今儿在张家吃到的,仍然是差了那么一点。
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