第四百一十五章:王爷要做采花大盗?
乐莜莜趁着炒锅热锅的过程中,看快速拿着刀背将鸡腿肉敲了一遍,并用老抽染了好看的酱料『色』之后,徒手拿着鸡腿在炒锅中烫煎着鸡腿的外皮“滋滋”作响
直到鸡腿外皮大被烫煎成焦黄『色』后,她讲两只鸡腿妨碍炒锅中并倒入两碗水,放入切好的辣椒、姜、蒜和倒入花雕酒后,再放入冰糖等各种配料,最后放盖上锅盖任由鸡腿在熬煮。
随后她两两只鸡腿用筷子『插』起放在一旁的小炉灶中烘烤,原本的炸鸡翅因为油不够,她索『性』放弃但又因为多了上海青和鸡蛋。
故而她将上海青摘取梗部,只取菜叶并切成细丝,每一条入针般大却也如针般长,半篮筐的上海青被知错成菜叶堆,剩下半篮筐作为备用青菜。
她将那小篮中的是个鸡蛋分成蛋黄和蛋白并快速搅拌均匀,而后倒入淀粉的搅拌成『迷』糊状备用,待到这一切完成之后。她将烧至微黄鸡翅刷上了一层油翻过面,转身掀开口水鸡的的炒锅。
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