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第三十六章 蚕豆

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陈晓宇没留在朱仲堪家吃饭而是直接回了家。这时他已经忘记了秋税这件事,脑子里想的只有蚕豆。张客户除了自己不种佛豆,也劝陈晓宇不要种佛豆。佛豆后世很常见,但在这个时代——如果不是最近连办宴席,陈晓宇也见不到这种杂豆。

按张客户的说法,蚕豆不能榨油,也很少用来当主粮,所以农户罕有种植。但蚕豆还能在市面上见到,主要是盐渍之后或是作为下酒菜在酒店、食店内售卖,或是变成小儿口中的零食,种植者不是农户,而是城市周边的菜圃。

盐渍的蚕豆陈晓宇在宴席上看到过,但是没吃。他熟悉的蚕豆是兰花豆,油炸后再撒上盐,以前家里会炸,自己也会买。这种油炸蚕豆卖得出去吗?又能卖多少钱?再就是成本,油炸和盐渍相比多了油炸这道程序,油并不便宜。这个时代灯油与食用油是一种油,一斤要五、六十钱。

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