猪肉是贱肉，这个是古代的共识。

而羊肉，鹿肉，虎肉，熊肉，牛肉，这些才是贵族应该吃的东西。

可能是因为脏吧，也可能是因为其他的原因，可能在苏轼发明了东坡肉之前，猪肉在天平年间只是一些乡下人过年的时候吃肉的方式，而平时的话，舍不得吃的，而那些有点钱的人，就会吃羊肉，吃鹅肉，吃鸡肉等等，而更加有钱有势的人，却会偷偷地吃牛肉，虽然他们也知道可能会被处罚，可是为什么要攀爬到那个位置，不是为了造福百姓，而是为了满足口舌之欲。

都说不许随便宰杀耕牛，可是你去皇宫的御膳房里看看，要是没有牛肉才怪了，类似程咬金这样的人，更加不用说了，家里的牛多了，不吃点怎么对得起自己啊？

只是呢，有些东西，只能吃，却不能说的。

当初大军到处征伐不臣的时候，堂堂的太原府，李渊的府邸，就他的身份也只能吃点麦粥，而且是那种不太浓稠的那种，因为打仗可不是简单的事，不是说派兵过去了，就可以大胜了，有的时候可能就会失败，而这个失败有的时候可能就会非常的麻烦，加上当时的天下比现在都要穷苦，因为到处打仗啊，没人有心思种植粮食，可是吃粮食的人却不少，所以最后粮食是越发的少了，也因为如此，很多人最后可能连吃饭都吃不上，对于当时只是个普普通通的小诸侯的李渊来说，家里的粮食有一口的话，都得送到前线，家里的孩子饿的嗷嗷嗷叫都没有办法，因为家里没有粮食，最多饿死几人，而前线如果没有粮食的话，可就是全族都的去死。

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