“昨天我用大米熬了粥,今天就用大米做米饭,和昨天的做法差不多,但是水量会少很多,用来配菜吃。而且,平台给我开了嗅觉权限,今天做的所有饭菜,大家都能够闻到味道。”
此话一出,直播间观众瞬间兴奋了起来。只是看着主播吃就已经香的流口水了,真实的味道又是怎样的诱人呢?
“今天要做的第一道菜是回锅肉,主料是带皮五花肉,先把肉放进锅里加葱姜花椒煮熟。”
肥瘦鲜明的带皮五花肉放进冷水锅,加入葱姜花椒煮。
煮的过程中,林清眠把配菜蒜苗斜刀切段。
“回锅肉还得煮一会,等待的时间,我们先处理一下鱼肉和里脊肉。”
鱼香肉丝和水煮鱼用的肉都需要提前腌制。林清眠拿出准备好的纯红里脊肉,下刀飞快把里脊肉切丝,然后放进碗里,加盐黑胡椒淀粉腌制。
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