过上面糊刷上酱油炸，做法简单的要死。

这是非常常见的路边摊小吃，虽然算不上什么美味，但却是林清眠童年的回忆。

以前每次放学，林清眠最期待的就是校门口老奶奶买的炸串。每次他就守着小摊，老奶奶炸出来一串他吃一串，刚出锅的炸串热乎酥脆，加上特制的酱料，林清眠小学那会，一个人就能吃大几十串。

就它了。

林清眠进了收拾好的厨房，先开始调酱。炸串味道的好坏完全取决于酱。

番茄酱、可乐、泡椒碎、鱼露......加一些调料熬煮到浓稠，色彩鲜亮的程度，甜辣口味的酱就做好了。

他只准备弄这一个口味的酱，因为记忆中，校门口老奶奶就是这一手甜辣酱的味道最出色，林清眠吃的时候根本不考虑其他口味，就这一个甜辣的味道，始终贯穿了他整个童年时期。

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