“好了，接下来我要开始第三步了，你要仔细的看好了！”

陈路拿出一个新锅，用干燥的布将锅擦净，加入猪油，兑入早已准备好的白汤。

这时他将刚刚扣下的盘子移开，用手将锅垫托在锅内，开火！用武火烧开，小火扒制，十分钟过后，加入了盐、味精、料酒、乳油、姜汁，再扒片刻。

慢慢的，汤白发浓了。

陈路小心的用漏勺托出锅垫合在扒盘内。

“好了，现在开始啊，就是最后一步了，浇汤，也叫淋汤汁！”

陈路看着锅内剩余的汤汁，稍为尝了一下味道，略微点了点头。

“把豌豆拿过来！”

阿四迅速将自己处理好的豌豆送到陈路的手边，陈路看了看，并没有说什么，直接将豌豆加入进去，勾入小流水芡。

“好了，成品就要出来了！”

陈路微笑着，将这水芡浇在鱼唇上。

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