“好了！接下来这肉就可以放置在一边了！接下来就是笋！”

虽然冬笋经过了处理，也不需要剥除外壳，削掉根须，但是还是需要进行下一步处理。

陈路还是使用自己最拿手的菜刀，取出冬笋最为鲜嫩部分，并十分流利的切成与肉块一样大小的斜刀块。

“为什么大小要一样呢？

再大一点不可以吗？”

助手的问题让陈路哈哈大笑起开。

“我曾经在山里的餐馆吃过一道笋干烧肉，我记得当时叫我大喊了一声，这肉呢？

从此我就知道千万不能把笋切的太大，这一来不好入味，儿来会给人抠门的感觉。”

助手似乎明白了什么，他不住的点头。

“去烧水！开了喊我！”

来自突如其来的一道命令，让助手立刻活动起来，虽然只是简单的烧水，但是他还是想多看看陈路的操作，不过今天的菜其实比较简单，也不需要更多的技术。

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