方婶放下竹篓，把毛豆苗倒了出来，搬出几张板凳放在院子里的树阴下，跟客人们一起坐着把叶子去掉和剥豆子。

剥开一个豆荚，一般里面有三颗豆子，有些少的只有一颗两颗，豆子晶莹嫩绿。

“看着好可口啊。”

“我先去水煮毛豆给整上，我们以前都把它当零食吃。”方婶抱了一把去掉叶子的毛豆苗放到清水里洗了一下，连茎带豆荚一起放进锅里煮。

外面的豆子剥了一大碗，方婶准备一半用来凉拌，一半用来炒瘦肉，端进厨房一看，水煮毛豆可以出锅了。

她揭开锅盖，捞出了毛豆苗，装进一个洗干净的菜篮子里，拎了出去，喊道：“水煮毛豆好了，都来尝尝。”

一拿就是一大根，从上往下一颗接着一颗揪了下来，豆荚煮得软软的，剥开之后直接把豆子往嘴里塞去，香浓软烂。

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