陆星宇晚上回家吃饭，在饭桌上看到一样熟悉，但让他惊讶的菜。

那个菜他太熟悉了，地里种了一大片，陆妈每天都割一堆回来，拿去喂猪，村里人管它叫猪菜。

可今天，陆妈把猪菜端上了餐桌。

猪菜长的特别像大白菜，有白梗、红梗和青梗三种。

陆妈在地里有种青梗和红梗的，被她做成菜的是红梗猪菜。

“妈，你怎么想到吃这个？”陆星宇指指桌上的酱香猪菜，问道。

“你之前不是说过嘛，猪菜也叫牛皮菜，在城市里就是一道可以上餐桌的菜。”

“你方婶和王婶也说了，有客人过来点名要吃牛皮菜，她们跟着吃了，觉得味道不错，我便做了来尝尝。”陆妈解释道。

她做的是酱香口味的，把牛皮菜切成一段一段，清水下锅煮熟，熟了之后捞上来。

然后再拿另外的碗来调料汁，倒入熟的牛皮菜里搅拌。

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