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分卷阅读42

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即便在冬日里也能有新鲜蔬菜吃。

南瓜子加粗盐炒熟,也是美味小吃。

秋天山中野果成熟,浑身长刺却酸甜可口富含维生素C的刺梨,将刺剔净,分成两半,去除白籽,盐水浸泡后在簸箕里晒成果干。

而金樱子味甜,最适合酿酒和熬糖。琥珀色的果糖粘稠如蜂蜜,还带着果香,泡水喝做调料都可。

装满果肉的坛子盖上盖子,再糊上厚厚的黄泥,放在墙角,里面的微生物会随着时间分化,发酵,只需几个月便可以成就一坛果酒!

瓜地里的豆子因着宋乔安勤锄草施肥,个个颗粒饱满。在豆荚开始黄的时候就要收割,不然时间长了,豆荚裂开,豆子便全都掉地里了。宋乔安和乔氏花了整整一天时间才全部收获完。

将豆杆捆成小把晾在竹竿上,晒个几天,豆荚变干,用手一搓或脚踩,圆润的豆子便出来了。脱壳的豆子还需摊在簸箕晾几日。豆杆则晒干后直接作为柴禾。

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