小面作为山城常见的早餐之一，其面馆到处都是。

就算如此，江阳也没有在大街上随意找家面馆来尝。

如今的网络发达，许多软件上都有关于城市的美食排行榜。江阳搜了一下，找了家好评最多，人气最高的面馆。

按着地图指引，江阳终于还是来到了这家面馆。江阳朝里看了看，人很多，小小的店面早已坐满了人，不少都是端一根凳子在外面吃。

江阳排队，好不容易买了一碗，也找了个地方去坐着吃。

山城的小面自然也是以麻辣鲜香为主，面条上漂浮这的红油，给人一种一看就很辣的感觉。

面条上是一点葱花和几颗花生米，装饰很简单朴实。

江阳将面拌匀，汤面不同于干拌面，干拌面要把调料拌到每一根面条上，而汤面只需要稍微拌拌即可。

面条与蓉城不同，蓉城的面条是圆的，而山城的面条是方型的，与江阳老家的面很像。

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