MSK快餐开业情况良好，十家门店，第一天总营业额一万出头。

遥想当初，华闰万家便利店一百家门店，第一天总营业额不到六万，前者总营业面积八千平方尺，后者五万平方尺，两相对比，后者的总营业额少于前者的六倍，总营业面积高于前者的六倍，也就是说，MSK快餐的开局，要比华闰万家便利店更好。

如果同为便利店超市这一类的零售店，就能做这样简单的对比，但眼下不行，因为前者是餐饮企业，后者是零售企业。

零售企业卖的是日用商品，而餐饮企业卖的是食物。

日用商品还能认品牌，新开业的餐饮企业一无品牌，二无口碑，更重要的是食品安全，因而餐饮企业从无到有，从小到大，做起来更难。

所以，某种程度上而言，MSK快餐的开局，比预想的还要好。

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