老板听了，这才明白她的用意，她穿着普通，一看就是乡下的孩子，便打消了顾虑，开口说道：“我这豆腐是用酸浆水发酵做的，正宗的豆腐制法，一文钱一块，姑娘来买块尝尝鲜。”

杨桃听了，立刻明白了什么叫酸浆水，意思就是用豆子磨出的豆浆盛出来的浆水，由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”，做出来的豆腐叫做酸浆豆腐，无添加剂的纯绿色食品，这样的话，制作豆腐更是容易。

她一高兴买下了五块又大又方的豆腐块，她怕路上颠簸，就专挑了几块老豆腐，免得浆水多的到家散了形状。

高兴的离开豆腐摊便往回走，今天赶集收获颇丰，解决了自己画花样的疑难，还给梅子买到了书，又发现了豆腐的制作方法，现在只要医治好父亲的病，不怕生活摆脱不了贫困。

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