，吃起来滑溜溜的，可好吃了。”

夏氏有些纳闷“土豆擀成面条那不太成吧，只用淀粉咋做面条啊。”

胡莺莺笑眯眯的“娘，您等着瞧就是了。”

土豆粉做起来也不算特别难，提粉打芡和面漏条，然后再冷浴晾条，一根根的土豆粉便做好了。

夏氏吃惊了“这吃起来咋样也跟面条差不多吗”

“娘，我觉得土豆粉跟面条各有各的好，等您吃了就知道啦。”

当天晚上，胡莺莺就下厨煮了一锅土豆粉，家里没有骨头汤，便用油爆了葱花，夏氏又从柜子里拿出来一只碗“这里头是猪油，用猪油应该会好吃很多吧”

胡莺莺点头，猪油熬化，爆葱姜，再加水，另外水里还加了一只荷包蛋，这样熬出来的汤香味更浓。

土豆粉加入沸水中，煮熟了之后再扔几根小青菜，一锅喷香的土豆粉便好了。

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