,她在熙朝第一次做菜怎么能这么半途而废呢。
溅油不怕,她直接找来一个小锅盖,挡在面前。
开始翻动虾头,虾头熟了很快,变成红粉色后,慢慢就开始出虾油了。
这时候就没有溅油现象了。
安全了,春暖放下锅盖,这木头锅盖还挺沉。
将虾头挑出去扔掉。
直接下豌豆翻炒,她个头小,所以是踩着个小板凳的。
不过这不耽误,她已经习惯了,想当年她在大厨房熬粥,还直接蹲灶台呢。
看到豌豆变色,就放水,春暖直接放热水,这是习惯问题,她上辈子炖菜都会放热水。
然后放上锅盖闷个两三分钟,豌豆很嫩,很好熟的。
然后就是放盐盛盘,再撒点嫩葱花做点缀,完美。
“这葱应该最开始放,用油炸下才香,现在放没用的。”香棋以为春暖记错放葱花的顺序了呢。
“呃…”春暖真不想解释,代沟啊。“这是我独创的。”爱咋咋地。
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