花婶说做就做。
春暖快速将衣服穿好,“干娘,我也去。”
她好关键时刻提意见啊。
“干娘,这香菇炸的太老了,除了酥脆,没有别的味道了。”春暖摇摇头。
“那我拍些粉上去。”桂花婶认准油炸不回头了。
很多肉菜为了保持肉的鲜嫩,都是要拍粉的,为了锁住水份。
春暖也是心累,不过还是先看着吧。
最后的成菜味道很好,不比春暖心里的虾仁酿香菇差。
现在制作方法很是麻烦。
先要调个带咸味的面糊,然后炸香菇。
还要把虾仁剁成泥,然后团成团上锅蒸,熟了以后再放入香菇上。
不过这样,桂花婶也很满意了。
“有了这道菜,王嚒嚒那里也算有了个交代了。哎,要不是…我都不想给她了。”桂花婶扭头看向春暖,“你还觉得什么可以和虾仁搭配?”
“呃…”春暖无语了,桂花婶这是想一鼓作气再做个新菜么。
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