菜谱传了一圈儿后，重新回到了周厨长的手中。

周厨长盯着上面几道菜的菜名出神了许久，然后好奇的询问沈青橙：“沈厨师，鸡蛋鸭蛋鹅蛋鹌鹑蛋鸽子蛋我倒是听说过，松花皮蛋是什么动物产的蛋？”

松花皮蛋是一种特别解暑的食物，而且松花皮蛋制作简单，于是沈青橙在新菜谱上写了一道青辣子凉拌松花皮蛋，一道黄瓜豆腐凉拌松花皮蛋跟一道松花皮蛋瘦肉粥。

她只在菜谱上将三道菜的烹饪步骤写了出来，并未写下松花皮蛋的腌制过程，所以引得周厨长这么一问。

周厨长的问题引得沈青橙一笑。

“都怪我，没将松开皮蛋的腌制方法写在菜谱上，松花皮蛋其实就是鸭蛋或者鹅蛋，利用一种配方将鸭蛋跟鹅蛋腌制一段时间，对了，我今日带了十几个松花皮蛋到酒楼来，我给凉拌了，待会儿吃饭的时候摆上桌给大家尝一尝。”

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