总经理，负责把控所有店铺的出品和营运管理。

陆之延如今是真正意义上的甩手掌柜，只把控一下开拓市场投资新店这种大方向，具体的日常运作他基本不参与。

陆之延带着他们就近来到姑妈家不远的处的总店，原本李阿姨开的第一家店是租用姑妈在首都大学附近的院子，如今已经完整还给姑妈，然后在市中心盘了一个“西安人家”目前全国最大的店设立为总店，翻新了一栋四层高的小洋楼，装修得富丽堂皇，一楼是大厅后厨，二楼设有舞台，可以承包各种宴会，三楼是包厢，四楼改为办公室，后勤行政人员统一在这里办公。

陆之延如今每月查账对账也都是来这里。

除了唐国华夫妻和老太太，其余人都来过这里，但每一次来都会被这座全新打造后的高级酒楼震撼到。

既富丽堂皇又结合地方特色，尤其是大堂四周那一幅幅让人垂涎欲滴的食物照片，看着就想点来吃。

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