些饺子和包子,全部用了别的法子,代替姜去催生馅料的香味。
大师傅那从前也是众人追捧的大厨,否则也轮不到他道研究院里做食堂师傅,只是现在东西少了,他每天发挥的余地也少,倒还真是有些无趣。
如今这些人拿了一个包子过来,让他做的比这更好,反而激起了他浓厚的兴趣。
包子的造型倒是好说,这厨子的手虽然这么多年不弄这些花样会有些手生,可瞧一眼,试验几个自己也能做,还能做出更多的花样。
可这馅料……
众人目光灼灼的看他,见他停顿了下来,屏着呼吸也不好打扰他的思绪。
这一味调料到底是什么呢?
大师傅仔细的想着,他们食堂做包子,很多情况下就算不放姜碎末,也会用姜水催生香味。
因为觉得没了姜,馅料的味道就会不完美。
像是现在这里,应该是用了别的东西代替,味道说实话有些单薄,大师傅觉得若是用姜,味道一定会更好……
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