苏云帆用了两个小时，向所有名酒城的员工讲述了全新的经营理念。

名酒城之所以做不好，原因在苏云帆看来有两个。

第一，就是全部采取自己租赁门店，并负责装修、招纳店员的方式运作。如此一来，经营成本太高，所以这么多年只开立了二十家门店。

苏云帆的改进方法是，原有直营店进行业绩PK，只保留五家门店作为样板。而其他的进行转售。

然后，开始在全国范围内招商，以加盟店的方式给到区域合伙人合作的机会。名酒城提供货源和管理，而加盟店主负责出钱。

这样一来，就大大节省了成本。

第二，员工的基础工资比较高，提成太低。导致店员对于业绩不感冒。所以，苏云帆的做法就是降低基本工资，然后将门店每个月净利润的百分之三十给到店员。有了高额的提成，店员们工作的激情也就大大提升了上去。

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