家里，曹璐成为乔志国的实验对象。

这个只会煮泡面的厨艺巨婴，在乔志国的指导下，成功做出一份份饭菜。

卖相不太好，但味道还可以。

标准化，慢慢的大家看出了其中的门道。曹璐之所以能做出这样味道口感都还可以的饭菜，秘密就在标准化三个字。

比如最简单的炒面。面的重量标准化，精确到克。煮面的时间标准化，精确到秒。调料的量标准化，用不同的勺子来测量，不多也不少。

翻炒的时间也标准化，精确到秒。有了这些数据，就算是曹璐这样的厨艺新手，也能做出一份味道不错的炒面。

标准化流程，这不是什么新鲜的东西。西餐大多都是标准化的加工流程。而不是像中餐这样，很多东西听起来玄之又玄。

适量的盐，适量的水，对于很多人来说，听到这个适量就懵逼。适量到底是多少？到底是一勺还是两勺？

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