放假回来的第二天是腊月二十三,北方小年。
鲁西北的风俗是在这一天的晚上,会做一顿好吃的,然后送灶王爷回天庭述职。
通常会准备一些糕点,比如粘糕之类,用来粘住灶王爷的嘴,让他不乱说坏话;还准备比如饴糖,麦芽糖这些,用来甜美灶王爷的心,让他只说些好话。
等到年三十贴对联的时候再把人请回来,继续守护厨房灶台。
阴了许久的天,昨天晚上还是终于下雪了,下的很大,几乎整晚上都没有停歇。
不过昨天陈明亮实在是很累,也没有心情赏雪。
很晚才收拾完最后一头猪。
邻居们开心的领猪肉走了之后,他又要帮助母亲煮了猪血,清洗了猪肚儿猪肠子,然后收拾了猪脚上的毛,再把猪骨头砸碎了堆放锅里,用调料伴着,注满水,准备用文火煮上一夜。
等第二天肉散架了再拆骨头上的肉渣渣。
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