此时的李灿已经在厨房里忙碌起来。

轰轰..

起锅热油。

从正常角度来说，鱼香肉丝这道菜可以用普通来形容。

这也是为什么赵刚在听到改价的消息后，会突然借题发挥，小题大做。

而若是将鱼香肉丝换成更高级别的菜肴，比如佛跳墙、盘龙大鳝等，他可能反而会偃旗息鼓，静观其变。

这是人的固有观念，总感觉越难接触的菜肴，烹饪的难度系数越高。

实际上，这个观念并非完全正确。

在李灿看来，

难接触的菜肴或许只是食材珍贵、烹饪时间长或者步骤繁复，但不代表它有多么难以制作。

反而是那些看似简单的菜肴更考验厨师的功力。

大到火候控制，小到食材准备，都是实打实的技术活！

因此，

无论什么菜，

关键还得看厨师本身的厨艺。

而李灿的厨艺，显然高于菜品本身的价格。

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