个徒弟安顿了下来。
他们看到这里的一切也是极满意的,把东西放下就开始干活儿了,今儿姜老头做的是麻辣肉丝。”
这俩徒弟都是眼里有活的那种人,一个洗辣椒一个切肉丝。就听菜刀哒哒哒面前的肉丝又匀又细,这俩人跟着姜老头有十年了,虽然在做饭上没有天赋,但却是最好的配菜和切墩。
在这边可以看见厨子做菜,旁边有几张桌子和椅子。
邵坤用黑墨涂了一个黑板,用石膏块在上面写字。今日做的是麻辣肉丝。做了一个小架子立在门口,放在那里所有路过的人都能看见。
姜老头先用油炸一遍肉,然后再放大锅里跟辣椒和香菜一块炒,味道又香有辣,虽说是道简单的菜但很见水平,不同的人做出来味道天差地别,锅里还蒸着米饭。
这次做的是纯大米,不掺各种粗粮,是他们本地种的是一季稻,吸收了七八个月的养分的米饭很香甜,除了贵没毛病,村里现在有钱了也舍不得光吃白米饭。这一大家子人,一顿就能吃下三斤半的细粮,换成粗粮的话得吃多少顿。
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