“这几道菜确实不错,用料都是我们熟知的食材,但是酱料不一样,味道也不一样!”
“是的,特色菜,来柬埔寨一定要吃当地的特色菜,感受一下不同的美食文化!”
“下面我给大家介绍一下米粉汤,米粉汤在柬埔寨也比较常见,经常作为早餐食物。”
“它由米粉和用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成,上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜。”
“配菜也是很多的!”
“是的,美食想要好吃,就需要配料,厨师要特别懂,哪些配菜,可以搭配,这要经过专门的学习,饭店请来的厨师,都是受过训练,而且厨师是做菜越多,时间越长,越能钻研出来,这是一个手艺,也是美食艺术,我看过中国厨师雕萝卜,真是了不起,中国厨师精致,要招待贵宾的时候,就拿出造型优美,色香味俱全的菜肴。”
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