冯一帆认真清洗了手，然后又戴上了一次性的手套，接着拿出自己的一把刀，开始认真对盘子里的鸭子进行拆骨。

凯瑟琳和汤姆在旁边看着，两人的眼神逐渐变得非常惊讶。

当初在佩罗旺斯餐厅后厨，他们两人确实也见识过冯一帆刀工，但两人没有想到他的刀工竟然如此精湛。

这样一只已经蒸熟的鸭子，在冯一帆的手上被一把小刀慢慢拆骨。

关键冯一帆拆下来的每一块肉都非常完整。

最终几乎是只剩下半边鸭子的骨架。

盘子里则是拆下来非常完整的肉。

随后，冯一帆又对盘子里的肉进行了一下调味。

没有去加盐等调味品。

冯一帆而是另外找来一个盘子，在下面垫上切的非常薄的瓜片，再把拆骨下来的鸭肉摆放在上面，最后上面撒上了一些桂花。

如此进行一番装点，这么半只剩下的酒酿清蒸鸭，仿佛变成了另一道菜。

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