沈婉的泡菜进了摘星楼，当日，赵掌柜便挂上了牌子，也让小二们给客人推荐。但是，那些个前来吃饭的客人，一听说是腌菜，顿时便摇头不点，还说摘星楼的档次变低了，连穷人吃的腌菜都卖上了。

那赵掌柜是个极会做生意的，他知道客人不点，是不知泡菜的美味，于是他便开始白送，每桌都送上一小碟。这一送便把泡菜的销量给送上去了，原本嫌弃的人吃过后，都被这泡菜酸辣的味道，爽脆的口感给迷住了，开始成份成份的点，当天那十斤泡菜便被卖了个干净。

这泡菜原本定的是隔一日送一次，赵掌柜本想让沈婉明日再送些过来，但是，却不知其地址，也不知该如何通知她。所以，第二日专门儿来摘星楼吃泡菜的人，都没有吃上。

第三天，沈婉和秋菊又送了十斤泡菜到摘星楼，赵掌柜直呼不够，让她每日送二十斤来。

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