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【主治】赤白痢及骨蒸，并煮服之（《嘉 》）。

治血淋，利小便（时珍）。

\x花、子\x

【气味】甘，平，无毒。

【主治】去中热，安心神（宗 ）。黄胆疾，连花、子研细二钱，水煎服，日二次，良

（汪颖）。

菜部第二十七卷\菜之二

白苣

内容：（宋《嘉 》）

【释名】石苣（《纲目》）、生菜。

时珍云∶白苣、苦苣、莴苣俱不可煮烹，皆宜生 去汁，盐、醋拌食，通可曰生菜，而

白苣稍美，故独得专称也。王氏《农书》谓之石苣。陆玑《诗疏》云∶青州谓之芑。可生食，

亦可蒸为茹。

【集解】藏器云∶白苣似莴苣，叶有白毛。

时珍曰∶处处有之。似莴苣而叶色白，折之有白汁。正二月下种。四月开黄花如苦 ，

结子亦同。八月、十月可再种。故谚云∶生菜不离园。按∶《事类合璧》云∶苣有数种∶色

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