阙以凝其实并不懂餐饮,但她懂经营。
阙氏的发家史,最开始就是从小饭馆开始的,因为阙爸爸雇的大厨手艺好,他不松懈的严格的把关着菜品的味道,管控着价格,回头客多,他才能一家一家的开,走到今天这个规模。
只不过规模大了,水分也多了,不好管控了,有些餐厅的味道变次了,慢慢地也就没有客流了。
既然是速食推新,怎么说也要把根立好,毕竟食物不必其他,就算吹得再怎么天花乱坠,到食客的口中,自然就有评判。
“可是从效益来看,你这个方案……”
阙以凝的话让那个组长一懵,他不死心的想要继续坚持自己的观点,却被阙以凝的眼神打断。
“如果你不赞同,那我大可把你从这个项目名单上划掉,你也就不必坐在这里了,可以直接走人。”
阙以凝看了眼自己电脑上的录音设备,好整以暇的开口。
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