今天的用餐主题是法式料理。

海娜探查来消息，弗朗索瓦爵士在昨天重金聘请了布里奇顿最知名的法式餐厅主厨皮埃尔先生到农庄做客。

今天早上，卡门又在卡莱尔总督那儿打听到，这位皮埃尔先生来自阿尔萨斯地区。

这一点透露出很多信息。

法餐的菜式因为地域不同多有殊异。

其中阿尔萨斯-洛林地区与香槟地区临近，受到阿曼尼饮食文化的影响，在配菜上偏向德意志饮食风格，善用猪肉，少有海鲜，与其他地区法餐长于牛肉和各类海味的传统大相径庭。

这也符合了世界上一切水手的通病，一旦离开了船，他们对海鲜深恶痛绝。

香槟地区的法餐自然适合配香槟。正是考虑到主厨的因素，洛林才专门选择了黑皮诺作为登门礼。

他无意于讨好纳尔逊，只是受人宴请，适当的心有灵犀总归是客人的本分，那样能让宴会的东道在心理上获得满足。

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