叹为观止，几乎要认为他对待的不是一瓶酒，而是他心仪的某个小情人。

柯少爷几乎要沉醉在从瓶口散发出的馥郁酒香里，回头将拔出来的软木塞放到边以秋面前。边以秋垂眸瞧了一眼，再看了看他，意思是：干嘛？

柯明轩说：“闻闻。”

边以秋从善如流地闻了闻。柯明轩问他：“什么味道？”

“有点……酸？”说完看柯明轩脸色不太对，又补了句，“嗯，还有点……香？”

柯明轩嘴角抽了抽，拿回木塞放到一边，将酒液倒入醒酒器。

虽然每次跟人喝酒都会看到这个步骤，但边以秋却一直都没搞明白为什么要把红酒先倒出来放半天再喝。趁着现在也没外人，边老大就直接坦诚地问了。

“这叫醒酒。”柯少爷继续科普，“红酒里的单宁在开瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里出不来，如果不醒酒，喝起来会觉得酸涩，果香味也没那么浓……”

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