不得不说农村的硬菜才算得上是真正的硬菜，黄玉文她姨奶向我们展示了几道拿手菜，第一个就是鸡蛋炒虾。

做法先是把比烟嘴稍微大点有限的小虾子过一遍滚油，然后打上八九个鸡蛋放一起炒，出锅之后就是一块厚实金黄的鸡蛋饼里嵌着无数只同样金黄锃亮的小鲜虾。

一口下去鸡蛋嫩虾子脆两种带着落差的口感相互冲击极其的爽快，连虾壳儿都不用吐，简直不要太爽口。

另外一个硬菜就是一锅红烧小杂鱼，暗红热辣的汤底里简直混杂了十几个品种的大小杂鱼，夹起一条送进嘴里就只要嘴唇一抿就能拔出一条整刺儿来，鲜辣无比相当下酒。

缸子看到酒就没命了，但这次我没陪他喝，毕竟晚上还有正事儿要做不能耽误了，所以我就抱着一瓶雪碧陪着他，气氛倒也算是不错。

老太太吃了两条小鱼就着半碗饭就算是吃饱回屋了，客厅里就剩下我们三个了。

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