女孩拿起一旁竹筷,夹起一块红烧肉。女孩微闭双眼,细细嚼动,入口肥而不腻,光滑弹力,丝丝甜味与酱香缠绕味蕾。
“肉质很鲜,应该是三个月大的小乳猪。猪肉切块,先入水煮至七分熟捞出,放入少许油,炸至金黄色再次捞出。制作佐料,将白糖放入锅中,熬出色,再放入酱油,香叶等材料,把猪肉放入锅中熬收汁.....”话说着,女孩突然睁开双眼,眉头微皱。
“不对,这红烧肉中有种清香,是植物的清香,这是何物?”
女孩望了望秦小川,见他面容淡定,仿佛早就料到自己无法猜出。女孩心有不甘,又是夹起一块红烧肉,但还是没有猜出那是何物。
“姑娘可是想出了?”这道菜是秦小川的独家秘方,就连他师傅徐福都不知,所以他笃定这女孩猜不出。
“算了算了,我输了,但是你要告诉我,究竟是哪里出了问题!”女孩百思不得其解,凭她的嗅觉竟然未曾尝出这究竟是哪一味佐料,只好认输。四周众人听闻,却是拍起了手掌,不仅是佩服秦小川的厨艺,也是佩服这女孩敏锐嗅觉。
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