安慰好查莉娅·泰勒已经是两个小时之后,从她那红润的小脸儿和满足的慵懒能够看出,秦涛的方式显然直接有效。
而在查莉娅收拾自己的时候,秦涛却已经穿戴着围裙,游走于开放式的厨房之中,专注地处理着一些食材。
不同于美国的饮食单调好做,正宗的中国家庭菜式,看上去虽然简单,但需要准备的东西也是非常多。
比如秦涛正在清洗的这块猪肉,如果放在寻常美国家庭,他们是绝对不会尝试那白花花的肥肉的,但中国家庭却非常喜欢肥肉相间,两者融汇而出的别样口感和香味儿。
而烹制红烧肉的时候,更是需要准备大量的香料。
比如香叶、八角、桂皮,葱姜蒜和产自四川的花椒,以及高度白酒和十三香、耗油、生抽、老抽等丰富的烹饪佐料。
经过半个小时的腌制,虽然这些香料的精华并不能彻底入味,但经过上锅炒制的时候,这些香料就会因为油温和清水,绽放出令人大咽口水的浓香。
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