美味当前，姜陈两人注意力转移，先不吱声，只管细细品尝其中鲜美。

香焖子鸡后面，上了一道素炒小青菜做调剂，之后再端上来的便是炸藕夹。

这在现代算是个家常菜，却也是有来历的。

据说有人用莲藕的七孔、九孔、十一孔和七窍玲珑心相比，吃这道菜寓意好。

这道菜荤素交融，肉香藕甜，香松可口，吃的姜成华二人连声称赞这道菜色香味俱全。

袁冬初介绍，这菜能讨个好彩头，借口莲藕的通透多孔，比喻人的聪明。

陈子更当即拍桌子叫好：“这么好的寓意，学子们一定喜欢，咱这道菜一定能给酒楼来个开门红。”

姜成华又夹了一个藕夹在自己碗里，老气横秋的说道：“反正我要是有儿子，一定常带他来吃。”

袁冬初差点笑场。

接下来的蟹粉狮子头也是下了功夫的。

如今的季节正是蟹肥鲜美的时候，惯常的狮子头作法中融入了蟹黄蟹肉，口感松软、肥而不腻之外，还有蟹粉的鲜香，浇汁之后更是汤鲜味美。

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