回到家整理这四桶海货，光皮皮虾至少收拾出来三四斤的量，如此一来，晌午的饭就有了。

将每个虾处理干净后，放到水里面清洗干净，然后把它们直接倒到铁锅里，撒上一点点盐，盖上盖子，连水都不用加就可以了。

这样焖出来的皮皮虾肉质非常紧致，Q弹有嚼劲，而水煮出来则略松散，味道上呢也不一样，焖出来的明显比煮出来的更加鲜美。

如果想吃酱料，可以用蒜末和辣椒调个汁儿，她呢就喜欢这样直接吃，因为这样才能品尝出属于大海的味道。

三四斤的虾让她吃了个饱，吃饱之后，又用蛤蜊做了个汤，就单纯的放入文蛤熬煮，出锅的时候加入葱末和香菜，再放点胡椒、盐调味儿即可，这样熬煮出来的汤汁儿特别的鲜美，文蛤肉也很有嚼劲，不需要放太多，五六个就能熬出不错的汤出来。

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