第1154章【1153】味觉小娘子47（4000+）

在古代，如何在夏天使用冰呢？那些宫廷的夏天又是怎么靠冰来去热气的？

其实就是在冬天把冰储藏起来，然后留到夏天用。

他们会在河面上将冰切成一块一块的，然后漂浮在水面上，让它继续冻，当厚度达到一米或者更高时，人们会把冰块运到事先挖好的地窖里面。

当然，对地窖的深度也有要求，太浅了不行，最好4-5米，同时，地窖也要做好隔热措施，在每块冰块中间放上锯末等东西，以免冻到一起。

地窖的冰一般都会存很满，这样冰块就可以放到夏天用，或者售卖。

唐宋时期，人们发现把硝石放到水里会结冰的现象，这样古人就可以造冰了。

硝石的化学名称叫硝酸钾，它溶解于水时会吸热，温度降低，所以小盆里的水就会结成冰。

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