面弄得很厚，但是清朝时期有本《素食说略》里曾说：“其以水和面，入盐、碱、清水揉匀，复以湿布，俟其融合，扯为细条。煮之，名为桢面。”

“做法以陕西朝邑、同州为最佳，其薄等与韭叶，其细比于挂面，可以成三棱执行，可以成中空之形。”

油泼面的香味儿实在过于霸道，花椒与辣椒特有的香味被热油刺激出来，在后厨里飘荡着。

下午恶补了司星以前视频的急性子差点直接摔锅铲。

“唉，看完司老师的美食好受打击啊。”急性子愁眉苦脸，“我但凡能有十分之一，我早就成了三级厨师了。”

红棉袄也在后厨，闻见了空气里的鲜香味默不作声。

他很想说不过这样，然而犹豫了一下，还是认栽一样继续切着手里的萝卜片。

蒋老倒是不客气，直接说：“我尝尝你这面。”

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