第一章美白如雪，肌肤彰显女人美（下）(本章免费)

20.鱼片菊花

材料：

菊花（去蒂）、鲩鱼（草鱼）、肉、冬菇；姜、葱、盐、蘑菇精适量。

做法：

1.将白菊花去蒂，摘下花瓣，拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟，沥尽水分备用。

2.鱼肉切成2厘米见方的鱼片；姜切片，葱切段；冬菇切片。

3.汤锅内加入清汤，放入姜和葱，盖上盖子烧开后下入鱼片和冬菇，烹入少许料酒，等鱼片熟后，捞出冬菇、葱姜，再放入菊花、盐和适量蘑菇精即可。

4.喝的时候，可根据自己的喜好，放少许黑胡椒或者香油。

5.食用时，可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃，这样可防烫嘴。

风味特点

颜色鲜艳，菊香诱人，多情多姿，喝上一碗，滋味更耐人寻味。

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