第二章美乳丰胸，完美**吃出来（下）

20.羊肝焖黄鳝

材料：

羊肝150克、鳝鱼200克；枣（鲜）100克、花生仁（生）80克；酱油、盐、花生油各适量。

做法：

1.先将羊肝洗净切片，放入沸水中焯一下，捞出备用。

2.将黄鳝洗净切成段，入沸水中焯一下去血水，捞出备用。

3.将羊肝与黄鳝用酱油、精盐腌制20分钟。

4.在锅中加入适量油烧热，倒入羊肝及黄鳝爆炒，再加入枣、花生仁、生姜片、酱油及精盐，焖熟即可。

·特别提示

羊肝不可食用过多，否则会造成维生素A中毒，使肝脏受到损伤；羊肝忌和猪肉、小豆、生椒一同食用，烹调时间也不能太短，至少应该使羊肝完全变成灰褐色，看不到血丝；由于羊肝所含的胆固醇很高，固高脂血症患者也不宜食用。

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