法式海鲜汤,实际上就是法式清汤的对立,法式浓汤的根基。
不同于脱身于高级料理,需要数种汤水搭配才能得到清澈的清汤基底的法式清汤。
法式海鲜汤,出身于普通阶层,味道浓郁浑厚,却别具风味,多了一丝粗犷的色彩,少了点法式清汤的精致。
原本这样的料理绘里奈虽然有所涉猎,可是绝不会在重要场合拿出来。
但这次不一样,她想要证明一下,自己的料理已经与以往不同了。
况且……已经找到了自己道路的绘里奈,又怎么会墨守成规,按照原本的方式来制作这道‘法式海鲜汤’?
而这也是仙左卫门这位食之魔王真正期待的地方。
‘这场比试也终于有了些看点了……’
全然没有惊喜的比赛可就没有期待感了。
眼睛微微眯起来,犹如酣睡雄狮般的仙左卫门,仅仅是坐在那里,就好像最苛刻的评审一样,一股威严降临。
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