李虞回家后，把浸泡好的霉豆瓣都滤了出来，装进酱缸里，按比例倒进白酒、花椒面、还有盐和菜籽油，拌匀后放在院子里晒制，又把盐和白酒按比例放进辣椒酱里，搅拌均匀后放在那里备用，回了灶房开始炸辣椒，做豇豆酱和大头菜酱。

招娣把晒干水分的豇豆，用盐腌好后，端进灶房给李虞备用，表姐妹俩闷头做事，配合得默契十足。

李虞见时辰差不多了，去荒地那把牛牵回家，套好牛车，把酱菜送到了顺风客栈。

刘掌柜一见李虞就笑了起来，“小鱼，还要跑一趟，这一会功夫又定了三百罐。”

“好，刘大伯，我马上就回去拉。”李虞卸了货，和刘掌柜把账结清后，转身赶着牛车往回走。

李虞一到家就叫上招娣和来娣，“表妹，你们快来，帮我搬酱菜，”招娣姐妹俩连忙跑了出来，李虞笑道，“又定了三百罐，幸好昨天装了几百罐，不然就要耽误了。”

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