“……里脊肉是猪身上最嫩的肌肉,而这也就意味着没有味道,为了弥补这方面可能缺失的荤香,我在切割时留下了足够分量的脂肪,但我们必须一点点除去银皮……”
“……无论是用来烤制,亦或者是煎炒,这样可以保证筋膜不会因此而破裂……”
斯卡曼德家外边的草甸上,艾琳娜一边拆解着整猪,一边有条不紊地仔细讲解着。
【极夜之赫卡忒】延伸出来的刃片很薄,它甚至可能比后世一张常见的A4纸打印纸都还要薄上一两倍,随着刃片穿透回归,大气压会让那些猪肉连接在一起保持原状。
这也就意味着,艾琳娜等人需要手动将各个部位一点点拆开。
很显然,正如同拆积木玩具一样,合理的拆解顺序以及思路清晰的排刀极为重要。
而另一方面,由于斯卡曼德夫人买回来的这只约克夏大白猪已经放过血,并且提前在冷库中悬挂了好几天,因此除了皮肤有些干之外,倒是免去了没有出现什么血肉横飞、鲜血横流的糟糕场景。
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