但是小厨房的菜品很少,毕竟当时王晴书是将小厨房用来做牛肉干的,就连张老板也是这样认为的,所以小厨房里面除了跟做牛肉干相关的东西之外,其余什么都没有。
“张老板,你在这等我一会,我得去拿点其他菜。”
王晴书说了之后便去了大厨房,也就是醉香楼大厨的厨房。
张老板也没多想,看着这里没有其他食材,觉得王晴书去就是去拿菜而已。
但是他不知道,王晴书想要大厨房除了这个原因之外,还想去验证一个猜测。
其实刚才在听到张老板说对面的美食客做出来了这道类似的香辣牛肉干的时候,王晴书就在想一个问题。
他们是怎么做出来的,毕竟张老板只是说了味道比不上他们醉香楼的,但是,除了王晴书用的特殊的调料之外,烹饪手法看起来似乎是正常的。
先是水煮,然后油炸,煸至牛肉里面的水分全部消失,这一系列动作可是只有王晴书知道的啊。
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