听了刘大厨的话，众人才突然意识到，如果说的刘大厨的厨艺已经到了炉火纯青的地步，那么这个李选手的眼力，那更是刁钻到了宗师水平啊，吃起来都能以假『乱』真的鱼，他竟然没靠近就道出了原料，这可真够神的。

在众人好奇的注视之下，李英俊脸上竟然出现了一丝好不好意思，嘿笑道：“其实没那么夸张了，只不过，我鼻子比较灵敏，闻出了我最不喜欢吃的豆制品味道而已。”

一个出『色』的厨师，不仅要有过硬的基本功，味觉肯定也得很出『色』还行，其次对味觉也有考究，这对掌握火候很重要，而且菜品几大要素中不也有『色』香味嘛，这个香自然是讲究的闻起来香；

听了李英俊这说法其余之人『露』出恍然神『色』，可刘大厨却不满足于吃，一副打破砂锅问到底的架势道：“就算你闻出来豆制品的味了，又怎么知道我用的豆皮作鱼皮，豆腐作鱼肉的？”

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