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醉风楼笔记(5)—野猪二三事(一)

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近来非洲猪瘟越闹越厉害,寻常百姓餐桌上必不可少的猪肉也越来越贵,昨天在超市买菜看了下最便宜的猪肉也要25元了,罢了,不吃猪肉死不了人,改吃鸡鸭鱼蟹,虽然这些也在涨价,但还在承受范围之内。

人一受困,主意就多,今天一位同事说家猪得了非洲猪瘟吃不成,咱们吃野猪不就行了。其实野猪一样容易得猪瘟,这是个馊主意,不过提起野猪,我倒想起几件趣事来。

最早知道野猪还是在我十岁左右的时候,那年秋天的季节,我和父亲到毛湖淌乡亲戚家作客。毛湖淌乡地处大山之中,沟深林密、溪泉遍布、地少人稀,站在门口可以望见远处的大山,峰云环绕,山下枫林渐红,而山顶上已是白雪皑皑。

中午吃饭的时候亲戚端上来一盘腊肉说让我们尝尝,那肉感觉肉质紧密,甚是难嚼,和平时吃的家猪肉完全不同,还带着一股子膻味,亲戚介绍说这是野猪肉,在城里是吃不到的,当时我很好奇就问“哪里来的野猪,没看见圈里喂着啊?”

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